BEP merupakan suatu keadaan perusahaan tidak mengalami kerugian namun juga tidak mendapatkan laba sehingga terjadi keseimbangan atau impas. Titik impas ini menjadi cara mengetahui volume penjualan minimum agar usaha es krim tidak menderita rugi meski belum memperoleh keuntungan. Sebab, melalui BEP dapat mengetahui pada tingkat produksi berapa
dMG3.